Ну, яйца - товар скоропортящийся, которого нельзя запасти впрок.
Пока курочка снесет яйцо и оно дойдёт из Турции до сети магазинов твоего города, пройдёт какое-то время. Оставшееся время до конца срока годности будет очень маленькое.
Я вот представил себе, что будет, если у нас хлеб резко вырастет в цене.
Будем есть хлеб из Турции, который по прибытии в магазины будет либо чёрствым, либо плесневым.
Кстати, может кто заметил такое дело, что раньше (в советские времена) хлеб черствел, а сегодняшний хлеб покрывается плесенью?