Я в Як-18Т трахался, но на земле, и Яша в ангаре стоял. На заднем сидении. Примерно как в запоре. Там кабина приблизительно такая же. А вот в полёте - несбыточная фантазия. В моей ДОСААФовской юности автопилотов не было. Всё "на руках". На самолёте, мало того, что штурвал имеет дополнительную степень свободы, ещё педали есть. И бросать их в воздухе никак нельзя.