Нет. Из России выпустят с одним родителем спокойно. Если второй не оформил запрет на выезд.
Согласие второго родителя может требовать только страна приезда.
Например, в Турцию мамаша может вывезти ребенка без согласия отца, потому что Турция не требует этой бумаги от въезжающих.
А в Испанию - хрен, туда нужно согласие отца.
Как с Эмиратами дела обстоят не знаю.