Да, даже бы и камер не было. Заказ фиксируется либо на карту постоянного посетителя, либо на номер телефона, значит - определить, кто был не составит труда. Оплата производится либо по эквайринговому терминалу банковской картой, либо наличными в зоне видеосъемки камер высокого разрешения (возможные будущие проблемы с фальшивыми деньгами, обсчетом и т.д.). Если по терминалу, выяснить - кто , тоже не проблема.Убежать из ресторана, сделав предварительный заказ, внеся предоплату, поев от души и не заплатить, может только человек абсолютно неадекватный. Видимо, сильно ему бестолковку на ринге стряхнули, если таких простых дел - не понимает.