18 февраля в России празднуется день пельменей


Страницы: (6) « Первая ... 4 5 [6]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

vorchun72

19.02.2021 - 07:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.11.14
Сообщений: 3224

Цитата (Down @ 18.02.2021 - 18:29)

конец 80-х, Питер, советская пельменная
хлеба можно брать несколько кусков бесплатно
тарелка дымящихся пельменей - на столе
соль, перец, горчица (если повезет) и графинчик с уксусом - тоже на столе
студенты, аспиранты и работяги чем-то звенят - под столом
здоровые тетки-поварихи проходят по залу, строго оглядывая всех
но иногда поворачиваясь спиной - тогда её как бы нет и она ничего не видит и не слышит
и ни о чём не догадывается
и в этот момент за большинством столиков, склонясь немного друг к другу, под столом сдвигаются стаканы - стекло или пластмасса - и...
бульк... бульк... бульк
потом вся пельменная хором выдыхает
и закусывает тем самым пельмешком.. посыпанным перцем.. с бульончиком с уксусом
уххххх.....

у нас до сих пор сохранилась одна аутентичная пельменная №1 с испокон веков ))))) правда переделанная уже, но все равно пельмешки там... ммммммм вкуснотищааааааа)))) ну и сто грамм естесссно))

[^]

zubar	19.02.2021 - 08:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 6.08.14 Сообщений: 163	Придётся праздник в выходные отметить.Мама сегодня позвонила,сказала,чтоб заехали пельмени забрали(мы ей лосятинки со свининой закинули на той неделе).Домашние-только варёные со сметаной и чёрным перцем.Дед раньше и мама до сих пор с уксусом и перцем.А масло сливочное клали в блюдо с пельменями чтоб они не слиплись рри продолжительном застолье.У меня не слипнутся-не успеют.
	[^]

balbes323	19.02.2021 - 08:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 13.10.17 Сообщений: 445	Пельмени+сливочное масло=ням-ням! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Dilinn	19.02.2021 - 10:13 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 10.02.17 Сообщений: 166	А еще 18 февраля - День Транспортной милиции... прости Господи полиции.
	[^]

Fazley	19.02.2021 - 10:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.01.13 Сообщений: 219	Буквально вчера с женой сделали экспериментальные, 50% фарша и 50 шампиньонов. Нам очень понравилось,рекомендую
	[^]

Fazley

19.02.2021 - 10:34

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 23.01.13
Сообщений: 219

Цитата (Sardelier @ 18.02.2021 - 15:12)

Цитата

Вроде незамысловатое блюдо, а сколько радостей оно приносит

Только настоящие пельмени приносят радость. А 90% того, что сейчас продается в магазинах, огорчает.

В чём проблема самому сделать? Даже как-то интересно,традиция детства что-ли

[^]

Down

19.02.2021 - 10:44

Статус: Offline

Хорошо. Не было бы лучше.

Регистрация: 8.06.11
Сообщений: 1515

Цитата (vorchun72 @ 19.02.2021 - 07:51)

Цитата (Down @ 18.02.2021 - 18:29)

у вас - это где?
у финбана еще лет пять назад была прекрасная пельменная на Лебедева - там было несколько сортов пельменей, включая МЕКСИКАНСКИЕ с начинкой - низачто не угадаешь хех

а сейчас там осталась Пельменная №1 на Боткинской - пельмени тоже очень вкусные и водки нет, но можно взять в магазине напротив, перелить в акваминерале и поставить на стол - почти как в детстве хехехе

18 февраля в России празднуется день пельменей

[^]

Yanash	19.02.2021 - 11:32 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.10.13 Сообщений: 1179	бля тяжеловато сегодня, после такого праздника большого, но вчера водка с пельменями как родные зашли
	[^]

PrikolistЪъ	19.02.2021 - 11:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.09.14 Сообщений: 10865	А у меня как раз день рождения вчера был.
	[^]

Хитрый

19.02.2021 - 11:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.11
Сообщений: 10875

Цитата (vlah28 @ 18.02.2021 - 15:11)

Люблю отварные, со сметанкой, сверху немного чёрного перца и обязательно с черным хлебом!

Пельмени с хлебом?

[^]

Esquirewm

19.02.2021 - 13:01

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 3.02.14
Сообщений: 246

Цитата (Horseses @ 19.02.2021 - 01:19)

Сам ленюсь лепить, все магазинные наверно уже перепробывал, включая самые дорогие. Близко по вкусу к домашним приближаются только те, что делаются в самих пельменных и где они торгуют на вынос

В своем городе для себя открыл совсем небольшой магазин, торгуют мясом + полуфабрикаты (манты, голубцы, котлеты и пельмени в том числе). они же все это и делают. взял на пробу пельмени - как домашние, внутри действительно фарш. что сейчас можно брать съедобного в магазинах, увы, не знаю... думаю, что нужно искать что-то подобное или набраться терпения и лепить самому =)

и это... с праздником! =)

Это сообщение отредактировал Esquirewm - 19.02.2021 - 13:02

[^]

Brom57	19.02.2021 - 15:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.03.15 Сообщений: 59	Ну вот и ужин придумали...
	[^]

~~beloruchka~~

19.02.2021 - 16:18

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 21.12.16
Сообщений: 100

Цитата (NoName74 @ 18.02.2021 - 20:51)

Ща, ответит тебе копипастер. Погугли - Пельмени по Амурски, будет больше толку, чем у слышавшего звон спрашивать. От себя добавлю, на сковороде ничуть не хуже , сначала соус печень-овощи, потом пельмени пропарить в соусе, под крышкой. В конце зелень, добавочная сметана и прочие специи по вкусу.

Ты где увидел копипастера? Сам дома готовлю.
Этому рецепту больше 60 лет. Придуман в Ангарске. Ресторан "Тайга". Дальше разошёлся по всей стране. Общеизвестный факт.
Все эти пельмени по амурски и т.д. и т.п. уже производные.

[^]

NoName74	20.02.2021 - 09:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 14.11.17 Сообщений: 677	Байка это, в сети гуляет одна и таже статья...
	[^]

Брагинец

24.03.2021 - 17:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.06.20
Сообщений: 4425

Цитата (csanf @ 18.02.2021 - 15:26)

пельмени вообще для меня универсальное блюдо, могу их есть на завтрак, обед и ужин
единственное - это соусы разные и обязательно с белым хлебом, ну и под рюмочку естественно

А мне варёные с ледяным пивом нравятся

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 17923
0 Пользователей: