В глину желательно добавить конский навоз. Именно конский. Раствор крепче. И для штукатурки желательно добавлять плеву от зерновых, после обмолота, когда комбайн выгружает солому, внизу собирается кучка плевы.
И еще в таких домах делают свесы крыши больше, чтобы косой дождь не попал на стену. В видео это видно.