Пельмени ленивые


Страницы: (4) 1 2 [3] 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Reisen	29.11.2025 - 17:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.05.11 Сообщений: 54304	После фразы "соленая соль" стало ясно, откуда Сова своих дебильных речевых оборотов нахватался.
	[^]

Witalich	29.11.2025 - 17:49 [ показать ] 0
Статус: Online Приколист Регистрация: 16.05.25 Сообщений: 211	Что-то фарш в кляре не очень впечатляет. Да и вид на выходе дешманский. 🙄 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Fakell

29.11.2025 - 17:55

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 20.11.25
Сообщений: 0

Цитата (Veres @ 29.11.2025 - 17:18)

Пельмени нельзя засыпать в кипяток.
Их нужно засыпать, только когда на дне кастрюли начали появляться пузырьки.
Потом, когда вода закипела, нужно немного слить воду и долить кружку холодной воды до закипания. Потом повторить процедуру.
Тогда получаются правильные пельмени.

Не понял логики. Их засыпают в кипяток, чтобы они не слиплись тк тесто быстрее схватывается.
И заченм доливать холодную воду? Не проще убавить огонь?

[^]

Gluhoy57

29.11.2025 - 17:57

Статус: Online

Хохмач

Регистрация: 29.05.23
Сообщений: 778

Цитата (max86hc96 @ 29.11.2025 - 17:08)

"Ленивые" пельмени - это когда из магазина...

которые я сейчас ем под рюмочку. 20 минут с походом в магазин.

[^]

Idiotique	29.11.2025 - 17:57 [ показать ] 1
Статус: Offline Идиота кусок Регистрация: 23.07.12 Сообщений: 1004	ниче вы не понимаете в ленивых *слово "нахуй" не я замазал!! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Клювдий	29.11.2025 - 17:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.12.21 Сообщений: 2899	нет самого главного - сока!
	[^]

VameAlkal

29.11.2025 - 18:08

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 20.03.19
Сообщений: 4547

Цитата (Veres @ 29.11.2025 - 15:18)

Цитата (Mazut @ 29.11.2025 - 17:10)

Цитата (hawk1 @ 29.11.2025 - 18:03)

Пельмени ленивые.

В моём понимании "ленивые пельмени" - это когда на плите кипяток вскипел, ты сам - руку в морозилку засунул, и горсть пельменей в кипяток высыпал.
Такое вот блюдо холостяка

Я раньше тоже делал неправильно.
Пельмени нельзя засыпать в кипяток.
Их нужно засыпать, только когда на дне кастрюли начали появляться пузырьки.
Потом, когда вода закипела, нужно немного слить воду и долить кружку холодной воды до закипания. Потом повторить процедуру.
Тогда получаются правильные пельмени.

что меняется если делать так?

[^]

stolyr	29.11.2025 - 18:12 [ показать ] 0
Статус: Online Шутник Регистрация: 23.02.19 Сообщений: 58	А он хорош Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

EBIGO

29.11.2025 - 18:29

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 9.06.15
Сообщений: 752

Цитата (Veres @ 29.11.2025 - 17:18)

Вот только за слово "правильные" хочется по лбу ёбнуть, извини, амиго. Не бывает правильных пельменей, правильного плова или правильного борща. Каждый делает так, как у него получается и как ему нравится. Это слишком старинные блюда, которые имеют тысячи вариаций в зависимости от места, общества, традиций, фантазий и ещё множества факторов. Нравится тебе именно твой рецепт- респект и уважуха, ешь на здоровье, угощай гостей, но никогда никого не убеждай в том, что так правильно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Чтотонетак

29.11.2025 - 18:35

Статус: Online

иГаГо

Регистрация: 17.10.15
Сообщений: 722

Цитата (meatez @ 29.11.2025 - 17:28)

Херня какая-то выглядит страшно , на вкус не знаю , но я не стал бы есть .

Я такое делал, именно такое, херня полная, лучше котлеты пожарить и с хлебом навернуть.

[^]

КаноникБенн	29.11.2025 - 18:37 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.07.24 Сообщений: 305	Вы меня конечно извините , но такую х..ню пельменями не называют
	[^]

TotalDen

29.11.2025 - 18:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.04.21
Сообщений: 2835

Цитата (Patamushta @ 29.11.2025 - 16:08)

От яйцеруба я обалдела. А вот домашний фарш из магазина- это вообще что?

Дамам яйцеруб не показывать!

[^]

birof	29.11.2025 - 18:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 24.11.25 Сообщений: 7	Мы раньше вот так ленивые пельмени делали Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

dem218	29.11.2025 - 18:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.01.18 Сообщений: 397	Это не пельмени!!! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

mrJudgeEagle	29.11.2025 - 18:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 15.01.20 Сообщений: 71	Фарш в кляре я иначе делаю Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

XAN9	29.11.2025 - 18:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.02.16 Сообщений: 1595	Это не пельмени, это наггетсы, только вместо масла - вода.
	[^]

ЖелезныйЛис	29.11.2025 - 18:49 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 29.09.22 Сообщений: 1828	У нас делали. Фарш в тесто рулоном и резали по кусочку.
	[^]

Mashoulia	29.11.2025 - 18:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.03.16 Сообщений: 1647	Изобрел велосипед
	[^]

2aibolita

29.11.2025 - 18:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.11.07
Сообщений: 2578

Цитата (DurDomS @ 29.11.2025 - 16:09)

А если вместо водицы
Маслица плеснуть?
Тоже должно хорошо получиться.

Тогда чебуреки обленившиеся будут!

[^]

BigfootM	29.11.2025 - 18:57 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.08.11 Сообщений: 3926	Готовое тесто для пельменей купить и быстрее даже выйдет А тут мясо не варится в своем бульоне который потом употребить вкусно. Суп с фрикадельками терпеть не могу кстати Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

pro100bot	29.11.2025 - 18:57 [ показать ] 0
Статус: Online Приколист Регистрация: 31.08.19 Сообщений: 373	Очень лень такое готовить. Пойду просто сварю 😀 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

maxim42

29.11.2025 - 19:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.07.17
Сообщений: 10428

Цитата (zulumbija @ 29.11.2025 - 21:28)

Цитата (Mazut @ 29.11.2025 - 17:24)

Цитата (Veres @ 29.11.2025 - 18:18)

Цитата (Mazut @ 29.11.2025 - 17:10)

горсть пельменей в кипяток

Хм, хотелось бы более полного раскрытия подробностей.
На данный момент - пребываю в недоумении, зачем охлаждать кипяток?
Ледяные пельмени и сами по-себе справляются с охлаждением кипятка.

При "ударе" кипятком тесто трескается. Тоже читал, что при большом объеме, чтобы сохранить тесто подливают при закипании холодную воду, делают это два или три раза (тут не помню, надо гуглить). Сам не пробовал, но видел подобное.

Ну хз
трескающееся от кипятка тесто встречал толькотна самых дешевых покупных
В которых и мяса то даже нет почти

[^]

patap61

29.11.2025 - 19:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.12.09
Сообщений: 1935

Цитата (Mashoulia @ 29.11.2025 - 16:53)

Изобрел велосипед

Это будут равиоли а не пельмени.

[^]

Стамп

29.11.2025 - 19:06

Статус: Offline

а ты не ной

Регистрация: 7.02.13
Сообщений: 16708

Цитата (DevilLite @ 29.11.2025 - 17:12)

Это может вообще склейка

это же ии

[^]

arti2010	29.11.2025 - 19:10 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.10.15 Сообщений: 3329	Это тефтели какие то, а не пельмени Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

33 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5322
32 Пользователей: alkalita, chudak, LEBEDOSINA, Abvgd12345, Cosmos72, Рэйва, Migel1903, ska44reg, CrashCN, zummer263, kznorth, nutbolt, Протей, 196ekb, ЯкМихалыч, Serji32, Kotvmechke, ВредныйДед, rea6120, Tixoserg, mr2K, Ben174, ookktt, Balobas, pavlo225, ratnikpp78, FOIT, halion, maximusgreat, Koroed76, mikhalych, JIR