Почему в СССР куры продавались с лапками и головами, а сегодня их убирают

Наоборот: шеи в бульон, лапы в студень ))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нет

не любитель вареных лап, а вот куриные сердечки с лучком, да под водочку..

А что, у нас это популярно? Вроде бы, нет. В Азии это жрут. Пусть радуются. Меня отсутствие данных частей курицы не расстраивает.

Мне лапы не нужны, чтобы за них ещё платить, а потом выкидывать. Кто хочет может отдельно себе купить. Давай ещё к говядине по копыту прикладывать. Будем по частям на холодец набирать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ищите лапы в элитной колбасе из телятины

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я думаю,что точно не из того,что раньше было живое.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Продаются отдельно лапы,шеи,головы,кожа,спинки.Цена 95-105 руб за кило.
Покупаю собаке в кашу.

Я как-то покупала пару раз отдельно, попадались красивые. Мне нравятся они на вкус.

правильно, что их убирают - лапки и головы никто не ест почти, а можно их пустить в производство ну или на экспорт китаезам)

Чтобы от кошек отличить можно было!
сейчас ни знаю не настолько богат крольчатину есть! Но продавали кошек под видом кролик, скелет очень похож!

Это и есть забота о покупателе. Мне совершенно не нужны ни лапы, ни головы. Если будут нужны, то куплю отдельно.
К слову нормальные куры без лап и голов появились до 90-х, еще в советское время. Расфасованы в коробках по весу. В одних коробках были по 1,2 кг, в других 1,6 кг. Это было очень удобно. Внутри каждой курицы был вложен пакетик: печенка, желудок и сердечко. Ну и конечно же эти куры были импортными.
Сейчас уже не помню какой именно, то точно из стран соцлагеря.

Помню синюшные трупики советских кур и отличные тушки болгарского и венгерского происхождения. Даже в те времена наши ни чего не умели делать, в то время как союзные государства производили прекрасную продукцию.

Интересно, как их палили те, у кого электроплиты были?

да патамушта сейчас картоху чищенную и резаную продают, видел даже один кусочек хлебы в индивидуальной упаковке.

И навар с них теперь сначала в кармане продавца.

Сдаётся мне, что мы едим эти лапки, головы и прочую хуйню в колбасе и сосисках, где в составе есть "мясо куриное механической обвалки". В шестёрочках и гамнитах это добро в составе почти всех изделий. Поправьте, кто в этой сфере работает. Я тока про рыбу могу рассказать

Потому что в Азбуке вкуса и вкусвилле он лапок не видел.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Регулярно покупаю куриные лапки и варю холодец, вкуснее, чем из говяжьих.

Куры, выращенные на крупных предприятиях, как правило напичканы гормонами. И чтобы исключить вред здоровью человека, шею обрубаются и выкидываются, так как именное в нижней части шеи расположена щитовидная железа у куриц. А избыток гормонов щитовидной железы может вызвать Тиреотоксикоз.

Что-то мне подсказывает, что субпродукты от куры не отрубали не из каких-то там высоких соображений, а тупо для цифры.
Вот весит кура, скажем полтора кило. И в этих полутора килограммах есть грамм триста ног, головы с шеей и потрошков ( которые тоже в этих курицах наличествовали, в том числе нечищеные желудки с говном, мелкой галькой и бриллиантами ). Возьми чистую тушку - будет кило двести. Минус 20% от выполнения.
Ну и того факта, что даже в социалистической экономике, где всю хуйню давали даром и денег не считали, впаривание субпродуктов по цене куриного мяса практиковалось, тоже нельзя отрицать. Ибо в одной куре "обрезки" составят пятую часть, а в другой - похудее - могут и половину. Кто ж разбирать будет - цена на каждой куре в чугуне отлита.
Вобщем, нуевонахер. Сейчас я могу купить отдельно филе ( не только грудь, но и ляжки ), отдельно любую запчасть, скелет - всё, что только захочется.
И это стократ удобнее.
Да и куры, прямо скажем, намного вкуснее, чем тогда.

Ну конечно. И суп из лебеды варили, потому что было разумно

Это сообщение отредактировал Silverhand - 12.11.2025 - 18:31

сейчас можно пойти и просто купить сами сердечки

даже в этом плане сейчас у людей есть выбор, в отличие от советских времен

Это сообщение отредактировал Silverhand - 12.11.2025 - 18:36

Как-как...Никак! )))))
Жил три года с электроплитой и полупотрошёными курами. Просто размораживаешь и выщипываешь недощипанное. Ладно ещё, когда ухватиться есть за что, а попадёт с "пеньками" срезанными вровень с кожей - ну как их выдерешь?
Тут и газовая конфорка и паяльная лампа не спасут.

В коробках не встречал. Приходилось покупать иногда курьи тушки венгерские в полиэтиленовых пакетах.
Потрошков внутри не было. Или были, но уже не помню.